Aceite de oliva de color verde intenso y recolectada a comienzos de noviembre, tiene un frutado medio de aceituna verde y hoja, aroma fragante y bastante complejo, balsámico con toques a menta, hierbabuena y algo de cítricos. En boca de cuerpo bien estructurado y persistente, tiene un amargo y picante muy equilibrados. Este aceite de oliva virgen en rama de Canena (Jaén) es un monovarietal de la variedad picual. Sus notas de cata son frutado medio, amargo medio y picante medio.

Primer Día de Cosecha:
La etiqueta es obra de uno de los mejores diseñadores de joyas de nuestro país, Joaquín Berao. Con una tirada mundial de 20.000 botellas, referentes en su categoría por su característico color cereza, Primer Día de Cosecha se exporta a más de 35 países de todo el mundo. Elaborada con frutos todavía verdes de las variedades picual y arbequino, es todo un referente de innovación y calidad en el mercado de los aceites de alta gama de todo el mundo

En nariz tiene un frutado medio de aceituna verde y hoja, aroma fragante y bastante complejo, balsámico con toques a menta, hierbabuena y algo de cítricos. En boca de cuerpo bien estructurado y persistente, tiene un amargo y picante muy equilibrados. Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, carnes a la brasa.