Descripción

La Denominación de Origen Bierzo se encuentra situada en una comarca perfectamente diferenciada en el occidente de la provincia de León. Ocupa una depresión u hoya tectónica rodeada de importantes formaciones montañosas (Montes de León y Cordillera Cantábrica), ligeramente abierta al suroeste por el valle del Sil, lo que le permite recibir una clara influencia atlántica que le confiere rasgos climáticos con ventajas mediterráneas y atlánticas a la vez: temperaturas suaves, alta insolación y buen aporte hídrico.El viñedo se extiende en parcelas homogéneas, en las zonas bajas, y de media ladera.El fondo de la depresión, a unos 400 m de altitud, presenta un relieve fundamentalmente llano, correspondiente a los niveles fosilizados de las terrazas fluviales del Sil y sus afluentes, que atraviesan y drenan la zona. Los bordes de la depresión son muy accidentados, alcanzando el viñedo altitudes próximas a los 800 m.La depresión se encuentra recubierta por sedimentos miocénicos y cuaternarios (derrubios, arenas y arcillas principalmente), mientras que en los bordes aparecen pizarras primarias muy exfoliadas.
 
Tipos de uvas 

Blancas:
- Doña Blanca*
- Godello*
- Malvasía
- Palomino

Tintas:
- Garnacha Tintorera
- Mencía*

*Variedad preferente. 
Variedades de vinos 

Tipos de vino Graduación alcohólica adquirida:
- Blanco 10 a 13 % vol.
- Rosado 11 a 14 % vol.
- Tinto 11 a 14 % vol.